食の安全を守るために、徹底した管理体制を整えています
調理場の清掃・消毒、スタッフの手洗い・健康管理を徹底。温度管理を含む衛生基準に基づいた調理工程で、安全なお弁当を提供しています。常温（10℃以下）でのお届けにより、品質を保持したままお届けします。
食品表示法に基づく義務表示8品目、推奨表示21品目の計29品目すべてに対応。ご利用者一人ひとりのアレルギー情報をシステムで管理し、調理・盛り付け時に確認。誤配を防ぐ体制を整えています。
ご利用者の個人情報・健康情報は、セキュアなクラウドシステムで管理。通信の暗号化、アクセス権限の制御、監査ログによる追跡で、大切な情報を守ります。
調理・配達スタッフへの衛生管理教育、アレルギー対応研修を定期的に実施。お弁当の品質と安全を、人の手で確実に守ります。
食物アレルギーは命に関わる重大な問題です。配食のふれ愛では、食品表示法で定められた すべてのアレルゲン品目に対応し、お一人おひとりの安全を守っています。
えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
症例数や重篤性の高さから、食品表示法で表示が義務付けられている品目です。
アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、 牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、 もも、やまいも、りんご、ゼラチン、まつたけ
配食のふれ愛のお弁当は、品質保持のため常温（10℃以下）の状態でお届けしています。 お届け後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
万が一、お弁当に品質上の問題があった場合は、すぐにご連絡ください。 迅速な調査と対応を行います。
フリーダイヤル: 0120-649-111（8:00〜17:00／年中無休 ※正月除く）
アレルギーや食事制限のある方も、お気軽にご相談ください。